Завдяки інтенсивному пряному аромату, листя тім'яну використовуються виключно як приправа. Цією ж особливістю обумовлена рекомендація по їх вкрай акуратному використанню при приготуванні їжі. Крім того, тривала термічна обробка значно знижує вміст в листках тім'яну ефірних масел, тому вони додаються наприкінці приготування їжі. Найчастіше тім'яном приправляються страви з домашньої птиці, риби та морепродуктів, овочів, починаючи від жаркого і закінчуючи супами й соусами.
Крім відмінних гастрономічних якостей зелень відрізняється великою кількістю корисних властивостей. Їх значна частина забезпечується за рахунок ефірних масел, які мають антисептичні та протигрибкові властивості. Крім того, тім'ян - прекрасне джерело рослинних антиоксидантів, починаючи від зеаксантину та закінчуючи лютеоліном, що мають протизапальну та імуностимулюючу дію.
В нашому інтернет-магазині АСА-Маркет ви можете купити тім'ян ваговий, а також величезний вибір іншої продукції з категорії Зелень свіжа з оперативною доставкою по м. Київ та населеним пунктам Київської області.
- Кратность 0.1
Отзывы покупателей